منيو شيرو سوشي يضم مطعم شيرو طاقم عمل من أمهر الطهاة لتقديم وجبات متنوعة ومبهرة يمزيهم سياسة المطبخ المفتوح وقائمة الطعام الياباني الحديث والمبتكر والتوازن بين المطبخ الياباني التقليدي و الحديث الجودة و النكهة هي أولى أولوياتهم حيث يستخدمون أفضل المكونات الغذائية ولا يساومون أبدا في مستوى الجودة .